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Direction l’île de Capri avec ces recettes de torta caprese

Torta caprese sur feuille de papier sulfurisé.
Qui aime le gâteau au chocolat ne peut qu'apprécier la torta caprese ! Photo par Angelika Heine - AdobeStock
Si vous ne connaissez pas encore la fameuse torta caprese, il est grand temps d'y remédier ! Ce dessert italien au chocolat et aux amandes, originaire de l’île de Capri, aurait été crée durant les années 1920 par le pâtissier Carmine Di Fiore.

Sans farine, il est parfait pour les personnes intolérantes au gluten. Il existe quelques variantes de ce savoureux gâteau comme par exemple la torta caprese aux noisettes ou celle au limoncello. N'hésitez pas à les tester !

Meilleures recettes de torta caprese et de cuisine italienne des Gourmets

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Torta Caprese
Torta Caprese
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette italienne de gâteau aux amandes qui vous emmène à Capri.

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Torta Caprese au citron
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Papilles à l'affut Papilles à l'affut
La torta caprese dans sa version citronnée
Torta caprese
Torta caprese
Les bêtises de Nonette Les bêtises de Nonette
Un gâteau au chocolat et aux amandes de l’île de Capri, en Italie. Délicieux gâteau au chocolat très léger, sans gluten, à la poudre d'amande.
Torta Caprese
Torta Caprese
La Recette Italienne La Recette Italienne
Au cœur moelleux et à la croute légèrement croustillante, la torta Caprese est un moelleux au chocolat et amande, sans farine.
Torta Caprese
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Certi'Ferme Certi'Ferme
Gâteau italien au chocolat.
Torta caprese au citron et massepain cuit
Torta caprese au citron et massepain cuit
Isabelle Isabelle
Gâteau d'origine italienne à base d'amandes, chocolat blanc, citron et huile d'olive marié au massepain cuit (spécialité Liégeoise).
Torta Caprese
Torta Caprese
Mimm Mimm
Envie de torta caprese ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !
Torta caprese
Torta caprese
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Connaissez-vous la torta caprese, ce savoureux dessert italien à base de chocolat et d'amandes qui nous arrive tout droit de l'île de Capri ? Voici pour vous une de ses nombreuses variantes, parfumée ici au limoncello fait maison. Un bonheur en bouche !

La légende nous raconte que durant les années 1920, un pâtissier, Carmine Di Fiore, devait préparer un gâteau pour trois malfaiteurs américains de passage à Capri afin de se procurer une paire de guêtres pour Al Capone. Il aurait alors oublié d'y mettre la farine. La torta caprese vit ainsi le jour et a encore aujourd'hui une place de choix sur les tables italiennes.
Torta Caprese
Torta Caprese
Biiscuita Biiscuita
Un gâteau italien au chocolat, fondant dans la bouche, sans gluten, facile à réaliser.
Torta Caprese
Torta Caprese
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Direction Capri (Italie) avec ce délicieux gâteau au chocolat et aux amandes.

On ne rigole pas avec les galettes !

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